Crema de Tomate
Preparada artesanalmente con tomates frescos deshidratados en horno de leña y sazonada con especias de la casa.
$75
Carpaccio de Betabel
Láminas frescas con vinagreta de la casa, queso de cabra, arúgula y nuez caramelizada.
$125
Carpaccio de Salmón
Finas rebanadas de Salmón, Alcaparras y Cebolla con un toque de aceite de Olivo.
$150
Ensalada Boscaiola
Fresca cama de Lechuga, Espárragos, Elotitos, Palmitos, Rollos de Jamón con Queso, Aceitunas, Tomate Cherry acompañadas (Pollo extra +$40)
$130
Ensalada Mixta
Fresca cama de Lechuga, Col Morada, Apio, Aceitunas Negras, Tomates Cherry, Elotitos, Alcachofas, Vinagre Balsámico y Aceite de Olivo, acompañadas con Rollitos de Jamón y Queso Manchego. (Pollo extra +$40)
$125
Caprese
Queso Mozzarella fresca con Albahaca, Aceite de Olivo, Rebanadas de Tomate y salsa al pesto
$130
Berenjenas
Berenjenas salteadas acompañadas con Tomate Cherry, Albahaca, Pimiento Verde, Jamón Serrano y un toque de Queso de Cabra.
$185
